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。11分ゆでましたが、ちょうどいい固さでした。有機デュラム小麦粉が原料なのでよさそうです。

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2017年04月04日 ランキング上位商品↑

アルチェネロ デュラムセモリナ・ファルファーレ ショートアルチェネロ デュラムセモリナ・ファルファーレ 250g[アルチェネロ(alce nero) ショートパスタ]

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適度にデコボコがあるので、ソースのからみがいいです。価格は高めですが,アトピー持ちの娘には有機の文字のつくものを与えたいです。リボンの形のパスタなので、つけあわせにするとかわいい。ゆで時間は、HPでは10分となっていますが、パスタの外袋には12分と書いてあります。ゆでてバジルソースであえてみました。娘に聞いてみましたが,普通においしかった・・とのことです。